Com tots els anys la Falla del Mosquit celebra el seu tradicional "putxero". El mateix dia de la plantà, l'event s'ha convertit en una ocassió per degustar una de les mostres més interessants de la nostra cuina. Malgrat que molts puguen pensar que un putxero per a un miler de persones mai pot estar bo, el d'enguany estava, simplement, exquisit.
A mi, personalment el putxero sempre m'ha agradat de fideus, però sobretot amb una bona pilota. De fet esta foto em va inspirar per escriure la meua primera col·laboració gastronòmica a la revista InfoSafor. Un article que en breu penjaré ací i que parla també de l'arròs amb crosta.
3 comentaris:
m'agraden les fotos, molt sucoses.
són teues o d'alguna web?
Si que estan bé les fotos! Però a mi, el que realment m'agrada de veritat és l'arròs al forn, i com els de la safor no n'he trobat enlloc!
Les fotos les vaig jo mateix eixe dia. Com que treballe al Grau intente deixar-me eixa vesprada lliure per anar al putxero.
Sobre l'arròs al forn, l'altre dia em van comentar que a Beniopa li posen ous sencers que es couen amb l'arròs. Una curiositat que cal investigar, ous durs i arròs al forn.
Publica un comentari